طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی برای گیاه خواران | سالم، خوش طعم و آسان

طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی برای گیاه‌خواران | سالم، خوش‌طعم و آسان

اگر به دنبال یک غذای سالم، بدون گوشت، کم‌کالری و در عین حال خوش‌طعم هستی، پیتزا سبزیجات رژیمی گزینه‌ای فوق‌العاده برای توست. این پیتزای گیاهی، بدون پنیر حیوانی یا گوشت تهیه می‌شود و سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست. در ادامه با طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله این پیتزای گیاه‌خواری آشنا شو.

🥦 مواد لازم برای تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی

برای خمیر پیتزا (رژیمی و بدون روغن زیاد):

• آرد سبوس‌دار: ۲ پیمانه

• خمیر مایه فوری: ۱ قاشق چای‌خوری

• آب ولرم: ¾ پیمانه

• نمک: نصف قاشق چای‌خوری

• روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

برای سس:

• گوجه فرنگی رنده‌شده: ۱ پیمانه

• سیر خردشده: ۱ حبه

• ریحان خشک: نصف قاشق چای‌خوری

• نمک و فلفل به میزان لازم

برای تاپینگ پیتزا:

• قارچ اسلایس‌شده: ۱ پیمانه

• فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف پیمانه

• کدو سبز یا بادمجان گریل‌شده: ½ پیمانه

• ذرت پخته‌شده: ¼ پیمانه

• زیتون حلقه‌شده: چند عدد

• پنیر گیاهی یا پنیر رژیمی: به میزان دلخواه (اختیاری)

🍕 طرز تهیه پیتزا سبزیجات رژیمی مرحله‌به‌مرحله

1. آماده‌سازی خمیر:
   خمیر مایه را در آب ولرم حل کن و بگذار ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند تا فعال شود. سپس با آرد، نمک و روغن زیتون مخلوط کرده و ورز بده تا خمیر نرم و کش‌دار شود. روی خمیر را بپوشان و در محیط گرم ۱ ساعت استراحت بده.

2. آماده‌سازی سس:
   در یک ماهیتابه کوچک، گوجه رنده‌شده، سیر، نمک، فلفل و ریحان را بجوشان تا غلیظ شود. این سس پایه خوش‌طعم و سالم برای پیتزا است.

3. آماده‌سازی سبزیجات:
   سبزیجات مانند کدو، بادمجان و قارچ را کمی گریل یا تفت بده تا آب اضافی نداشته باشند و روی پیتزا خمیر را خیس نکنند.

4. مونتاژ پیتزا:
   خمیر را پهن کرده، سس را روی آن بمال و سبزیجات دلخواهت را اضافه کن. در صورت تمایل، از پنیر گیاهی استفاده کن.

5. پخت پیتزا:
   پیتزا را داخل فر از پیش گرم‌شده با دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بده تا کاملاً طلایی و پخته شود.

✅ چرا پیتزا سبزیجات رژیمی انتخاب خوبی برای گیاه‌خواران است؟

• بدون گوشت و فرآورده‌های حیوانی

• کم‌کالری و مناسب رژیم لاغری

• سرشار از فیبر و ویتامین

• قابل تهیه با سبزیجات دلخواه فصلی

• قابل پخت با فر خانگی یا فر مخصوص پیتزا

🔥 فر پیتزا ناپولیتن حیران یک فر جادویی

اگر به دنبال یک فر پیتزا قابل حمل، خوش‌قیمت و باکیفیت برای پخت پیتزای خانگی هستی، فر پیتزا ناپولیتن حیران انتخابی عالی است. این فر با طراحی کم‌جا و پخت یکنواخت، مخصوص پیتزاهای خانگی از جمله پیتزای گیاهی، ناپولیتن، پیتزا پپرونی و غیره ساخته شده است.

مزایای فر ناپولیتن حیران:

• قابل استفاده در بالکن، حیاط یا فضای باز

• مصرف بهینه گاز و انرژی

• پخت سریع پیتزا با دمای بالا

• طراحی ایرانی، قیمت اقتصادی، کیفیت تضمین‌شده