طرز تهیه پیتزا رستورانی با فر خانگی

مواد لازم برای پیتزا مخصوص رستورانی (2 نفره)

برای خمیر:

• آرد نان فانتزی یا آرد مخصوص پیتزا: ۲ لیوان

• آب ولرم: ¾ لیوان

• روغن زیتون یا مایع: ۲ قاشق غذاخوری

• خمیرمایه فوری: ۱ قاشق مرباخوری

• شکر: ۱ قاشق چای‌خوری

• نمک: ½ قاشق چای‌خوری

برای روی پیتزا:

• سس پیتزا (خانگی یا آماده): ۳ قاشق غذاخوری

• پنیر موزارلا: ۱۵۰ گرم

• قارچ، فلفل دلمه، ذرت، زیتون سیاه: به مقدار دلخواه

• ژامبون مرغ و گوشت، سوسیس یا پپرونی: به مقدار لازم

• ادویه پیتزا یا آویشن: کمی

طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله

1. تهیه خمیر

1. خمیرمایه رو با آب ولرم و شکر مخلوط کن و بذار ۱۰ دقیقه بمونه تا فعال بشه.

2. آرد، نمک و روغن رو با خمیرمایه مخلوط کن و خوب ورز بده.

3. روی خمیر رو بپوشون و بذار ۱ تا ۱.۵ ساعت استراحت کنه تا حجمش دو برابر شه.

2. آماده‌سازی مواد روی پیتزا

مواد دلخواهت مثل ژامبون، قارچ، فلفل دلمه‌ای و زیتون رو خرد کن. پنیر رو هم رنده کن و آماده بذار.

3. شکل دادن خمیر

خمیر رو باز کن و روی سینی مخصوص فر یا سنگ پیتزا بذار. روش سس بزن، مواد و پنیر رو بچین.

پخت پیتزا در فر خانگی | با فر پیتزا ایتالیایی حیران

برای اینکه پیتزا دقیقاً مثل رستوران دربیاد، دمای پخت و کیفیت فر بسیار مهمه. اکثر فرهای خانگی معمولی نمی‌تونن دمای لازم برای پخت اصولی پیتزا رو تأمین کنن.

چرا فر پیتزا ایتالیایی حیران انتخاب مناسبیه؟

✅ طراحی کاملاً مخصوص پیتزای ایتالیایی و آمریکایی
✅ دمای یکنواخت و بالا برای پخت سریع و حرفه‌ای
✅ ابعاد جمع‌وجور و قابل‌حمل – مناسب حتی برای آشپزخانه‌های کوچک
✅ مصرف برق یا گاز بهینه و قیمت بسیار مناسب نسبت به فرهای مشابه
✅ امکان استفاده در خانه، تراس، ویلا یا حتی فودتراک‌ها

نحوه پخت در فر پیتزا حیران

1. فر رو ۱۵ دقیقه قبل با دمای ۲۵۰ تا ۳۰۰ درجه گرم کن.

2. پیتزا رو داخل فر بذار و بسته به ضخامت خمیر، ۶ تا ۱۰ دقیقه صبر کن.

3. وقتی پنیر طلایی شد و لبه‌ها برشته شدن، پیتزا آماده‌ست!

همین حالا خرید کن

اگر دنبال این هستی که پیتزایی مثل رستوران‌های حرفه‌ای درست کنی، مهم‌ترین نکته داشتن یه فر مخصوصه. فر پیتزا ایتالیایی حیران یه انتخاب عالیه برای هر کسی که می‌خواد توی خونه، ویلا یا حتی کسب‌وکار کوچک، پیتزای باکیفیت درست کنه — اونم بدون دردسر و با قیمت مقرون‌به‌صرفه.