نکات کلیدی برای طلایی و ترد شدن خمیر پیتزا
یکی از رازهای موفقیت در تهیه پیتزای خوشمزه، داشتن خمیری ترد، طلایی و سبک است. اگر خمیر شما بعد از پخت، سفت یا خمیری باقی میماند، به احتمال زیاد چند مرحله کلیدی در فرآیند آمادهسازی و پخت را رعایت نکردهاید. در این مقاله از تولیدی حیران، مهمترین نکات برای طلایی شدن و ترد شدن خمیر پیتزا را بررسی میکنیم تا هر بار پیتزایی حرفهای مثل پیتزافروشیها داشته باشید.